今天小編給大家做簡化版的焦糖榛子醬，用現(xiàn)成的焦糖醬加榛子攪拌即成，正兒八經(jīng)做法應(yīng)該要先煮糖水的，然而看到冰箱里的焦糖醬小編還是想偷懶了，成品有濃郁的堅果香氣，榛子和焦糖混合的味道搭，奶油醬的奶香讓味道更豐富，更有層次。

大家可以用來抹面包、做甜品等等，好吃，做法也簡單，用到的材料有，榛子仁 750g，焦糖奶油醬420g，調(diào)和油（可不加）20-30g。

750g榛子放入烤箱上下火150度左右烘烤15-18分鐘烤熟。

大家也可以買烘焙過的去皮榛子，這步就可以忽略，攪拌杯按照攪拌刀頭，倒入榛子仁，加入焦糖奶油醬，喜歡更順滑的朋友可以將榛子仁烤完后去皮或者直接買去好皮的榛子，食譜是沒有去皮的，然后時間設(shè)置4分鐘，轉(zhuǎn)速為11檔，開啟。

攪拌1分鐘左右的時候，把邊上用刮刀往中間刮一下，繼續(xù)。

大家可以根據(jù)需要稍微加入20-30g左右調(diào)和油來調(diào)整稠度，不加也可以榛子本身會出油，不過做出的醬會比較稠。

攪拌3分鐘左右的時候，隨著攪拌能看見榛子本身的油脂，如果喜歡更加細膩一點的可以繼續(xù)打1分鐘，完成后裝入消毒好的容器保存即可，我們在做的時候榛子可以買已經(jīng)去殼去皮并且烤熟的原味榛子，比較省事兒，要把榛子仁一定要烤熟，不要烤過，火候要適中，沒有一體機的朋友可以用破壁機制作。