巴旦木碎含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、胡蘿卜素，營養(yǎng)價值遠遠高于其他堅果類產(chǎn)品，且不含膽固醇，被廣大消費者接受和喜愛。接下來我給大家科普一下巴旦木碎的吃法。

直接食用

其實巴旦木碎是屬于非常多見的堅果，一般我們購買的巴旦木碎干貨都是簡單就熱加工，或者直接放在鍋里炒熟，干吃的話香甜酥脆，而且巴旦木碎里微量元素的含量也是很高的，品種也比較多，有薄皮又甜的，也有苦的。建議，堅果每周建議攝入50~70g，也就是只有每天10g左右。巴旦木碎具有提高人體免疫、保濕護膚、控制人體體重的功效。不過也不建議多吃哦！一天一小把足夠咯。

泡水喝

巴旦木碎也是具有一定的藥用價值的，巴旦木碎鮮果是具有一定去火效果的，在干燥的秋冬季節(jié)，人體是特別容易上火的，這個時候可以用巴旦木碎泡水喝，能夠起到非常不錯的去火效果，把巴旦木碎放在杯子里，用熱水沖泡10分鐘即可。這種方法也是比較簡單的，受到大多數(shù)朋友們的歡迎，在秋冬換季季節(jié)是非常合適的。

做湯羹調(diào)料

另外，巴旦木碎也可以作為一種輔料或者做成湯羹，其實巴旦木碎的營養(yǎng)是十分豐富的，有一些地區(qū)利用巴旦木碎來做菜，不僅能讓湯汁的味道變得更加鮮美，而且還豐富了營養(yǎng)價值，受到大多數(shù)歡迎。近期爆火的巴旦木碎厚切炒酸奶深受年輕人的喜愛，而用巴旦木碎作為煲湯的佐料，也成了一些老年人常用的秘方。