蓬松爆漿!讓濃郁的榛子醬松餅給你帶來滿滿元氣!
來源:西微雅信息部
時間:2022.04.26
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不費心、不費力的美味早餐來啦!攪拌、混合、煎制,三步搞定噴香、蓬松、爆漿的濃郁松餅!有能多益榛子醬還有楓糖漿,甜食愛好者大聲尖叫吧!
步驟
1. 將能多益榛子醬在烘焙紙上抹開,放在烤盤上。將烤盤放入冰箱冷凍15到20分鐘,或凍至那層榛子醬變成硬片為止。
2. 從冰箱中取出烤盤,用餅干切模在榛子醬片上切出直徑為4厘米的圓片,將其置于冰箱中備用。
3. 用中小火預(yù)熱一個大的平底鍋或煎鍋。
4. 在1個中等大小的碗中倒入面粉、糖、泡打粉和鹽攪拌均勻。加入1整個雞蛋、香草精、酪乳并攪拌至完全融合。
5. 在干凈的碗中將蛋清打至中性發(fā)泡,然后拌入煎餅面糊。
6. 將植物油涂到6厘米深的餅干模具上并在平底鍋中倒少許油。將餅干模具放在平底鍋里并在模具內(nèi)倒入?杯煎餅面糊。在面糊中心放一片凍好的榛子醬片,然后在醬片上倒上足夠覆蓋榛子醬片的面糊。用極小的火煎5-7分鐘,當面糊開始冒泡時,煎餅就可以翻面了。
7、給煎餅翻面后,再煎1到2分鐘,或者煎至另一面變成金黃色,然后用鏟刀將煎餅邊緣從模具中脫離,并從平底鍋中盛出煎餅。
8、制作其余的煎餅時要使做好的煎餅保持溫熱。趁熱加楓糖漿食用。