每個(gè)人都喜歡吃榛子嗎？這是我們經(jīng)常看到的堅(jiān)果類食物。它營養(yǎng)價(jià)值高，堅(jiān)果食品相對昂貴，因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)量相對較小，營養(yǎng)豐富。怎么吃榛子有很多吃法。讓我們來看看秘密榛子醬的做法。

主料：熟榛子。雞腿配料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水淀粉、食用油、蠔油、料酒、芝麻油、白糖。

做法：

1.將榛子、花生壓碎，加入辣椒油、鹽調(diào)成醬汁；

2.將雞腿肉切成丁，加入雞精、蛋清、鹽、水淀粉腌制一會(huì)兒；

3.坐在鍋里點(diǎn)火放油，倒入蔥、姜、蒜，炒至變色，加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精，加入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，倒入芝麻油，翻炒均勻。特點(diǎn)：榛子是一種營養(yǎng)豐富、口感醇厚的堅(jiān)果，用其他配料制成肉醬，濃郁可口。

榛子營養(yǎng)豐富，堅(jiān)果除了蛋白質(zhì)、脂肪、糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富；榛子醬含有人體所需的8種氨基酸，遠(yuǎn)高于核桃；榛子中的鈣、磷、鐵等微量元素也高于其他堅(jiān)果。其維生素E含量高達(dá)36%，能有效延緩衰老，防治血管硬化，滋潤肌膚。榛子含有抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可治療卵巢癌、乳腺癌等癌癥，延長患者生命期。榛子營養(yǎng)豐富，還能預(yù)防疾病，有利于提高人體免疫力，延緩衰老，有利于預(yù)防血管硬化，滋潤肌膚，預(yù)防癌癥。

每個(gè)人都學(xué)會(huì)了秘密榛子醬的做法。家庭主婦們，趕緊行動(dòng)起來，讓這樣的食物留在你的餐桌上，適合各種人。它不僅能補(bǔ)充豐富，還能讓你的身體更強(qiáng)壯?？煸囋?。它還可以延緩衰老，預(yù)防疾病，從而增強(qiáng)你的抵抗力。