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宅在家,不妨學(xué)一學(xué)焦糖榛子醬的制作方法
來(lái)源:西微雅信息部 時(shí)間:2022.03.21 點(diǎn)擊:228次

今天小編給大家做一個(gè)簡(jiǎn)化版的焦糖榛子醬,用現(xiàn)成的焦糖醬和榛子攪拌。認(rèn)真的做法應(yīng)該是先煮糖水。然而,當(dāng)我看到冰箱里的焦糖醬時(shí),我仍然想變得懶惰。成品有很強(qiáng)的堅(jiān)果香氣。榛子和焦糖的混合味道匹配。奶油醬的牛奶香味使味道更加豐富和分層。

榛子醬

你可以用它來(lái)擦面包、做甜點(diǎn)等等。它美味和簡(jiǎn)單。使用的材料有榛子仁750克、焦糖奶油醬420克、混合油20-30克。

操作步驟:將750g榛子放入烤箱上下火150度左右,烘烤15-18分鐘。

你也可以買烘焙去皮榛子,這一步可以忽略,攪拌杯根據(jù)攪拌刀,倒入榛子仁,加入焦糖奶油醬,像更光滑的朋友可以烤去皮或直接買好的去皮榛子,食譜不去皮,然后設(shè)置4分鐘,速度11,打開(kāi)。攪拌約1分鐘后,用刮刀刮到中間,繼續(xù)。

你可以根據(jù)需要加入20-30g左右的調(diào)和油來(lái)調(diào)整稠度,不加榛子本身也可以出油,但是榛子醬會(huì)比較稠。

榛子醬

攪拌約3分鐘,攪拌可以看到榛子本身的油,如果你喜歡更精致可以繼續(xù)1分鐘,完成容器保存,我們做榛子醬可以買殼皮和烤原榛子,更容易,榛子必須烤,不烤,溫度適中,沒(méi)有一體機(jī)朋友可以用破壁機(jī),好,今天的分享在這里,感興趣的朋友記得關(guān)注我們哦。


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