橙子酸酸甜甜，水分充足，不少人都喜歡吃。橙子含有豐富的維生素C，除了平常吃橙子能增強(qiáng)身體抵抗力、補(bǔ)充維生素C外，在感冒期間，適量的吃些橙子，對改善癥狀是很有幫助的。

但是我們往往忽略了橙子皮，吃完橙子就會將橙子皮扔進(jìn)垃圾筒里了，其實橙子皮可以消食健胃哦。那么橙子皮怎么吃呢，橙子皮可以做成糖漬橙皮丁，平常可以泡水喝、直接吃，在做蛋糕、面包、菜肴的時候放一些進(jìn)去，可以提香，特別美味，下面小編就教你怎么做出好吃的橙皮丁。

1、吃橙子前，先用鹽或者面粉將橙皮搓洗，再用清水洗干凈，畢竟要將橙子皮吃進(jìn)肚子里，多洗幾遍，心里踏實，哈哈。

2、用刀子橫切掉橙子皮里面白色的瓤，再用湯匙刮干凈，這樣弄省時省力，如果直接就用湯匙刮的話，好費力。白色的瓤一定要弄干凈喲，否則吃起來會有苦澀味。

3、將橙子皮切成小小的一粒粒，切成絲狀也可以。

4、水開后，將橙皮丁倒入鍋中，用中火煮2分鐘。

5、用篩網(wǎng)將橙皮丁撈起來，再用清水沖洗一遍。

6、鍋里的水燒開后，加入冰糖，煮到糖溶化（冰糖不夠，可另外加了一點黃冰糖）。

7、將橙皮丁倒入，盡量用小鍋煮，小火煮15分鐘左右，留意鍋里的糖水，別煮干了喲。

8、煮到橙皮丁透明，湯汁濃時關(guān)火。

煮好的橙皮丁用干凈處理好的玻璃瓶裝好，放冰箱冷藏保存，做好后，直接就可以吃了哦。