扁桃仁片烘烤后味道鮮美,營養(yǎng)豐富。它含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。這些元素可以起到抗氧化和改善消化功能的作用。它含有不飽和脂肪酸,可以降低人體內(nèi)的膽固醇。還有甘油三酯,可以預(yù)防疾病??禳c(diǎn)做這個大家都喜歡的零食脆皮扁桃仁片!方法在這里!
【菜品名稱】:脆皮扁桃仁片
【所需材料】:扁桃仁片、低脂面粉、糖、雞蛋、蛋清(適量)
【烹飪步驟】:
步驟一、先準(zhǔn)備好所需材料,扁桃仁片200克,低脂面粉30克,糖100-150克,雞蛋1個,蛋白2個。將食材分別放入碗和盤中。食材的準(zhǔn)備其實(shí)并不容易,這一步千萬不能省略。
步驟二,在扁桃仁片中放入低脂面粉,加入適量的糖,用木勺攪拌均勻。
步驟三,攪拌均勻,放入分離好的蛋清和蛋清。這里的蛋清和蛋清在準(zhǔn)備食材時要分開,這樣食物才會酥脆。
步驟四,放入后,用木勺攪拌均勻,直至扁桃仁片被蛋液覆蓋。這里我們在翻動的時候一定要輕一點(diǎn),防止猛力翻動把扁桃仁片弄碎。
步驟五、將調(diào)好的面糊等量、大致相同的形狀放在烤盤上,用勺子蘸少許水,然后用勺子輕輕按壓壓平。能夠。
步驟六, 按壓時一定要有耐心,顏色盡量暗。如果太厚,烤出來的食物不會酥脆。
步驟七,然后放入烤箱,烤箱溫度180度左右即可,烤15分鐘左右即可??煽细鶕?jù)自己烤箱的溫度設(shè)置。我這里給你的是大概的溫度。
時間到了,取出烤盤,觀察待烤食物的顏色。如果他中間已經(jīng)有點(diǎn)燒焦了,這個時候就不用烤了。將烤好的扁桃仁片放在盤子上,放入扁桃仁片放涼,然后我們就可以吃飯了。您可以與自己的孩子分享或自己食用。不管怎么吃,一定要香脆可口,還能讓你提取其中的營養(yǎng)成分。酥脆的扁桃仁片切片,一口真脆,配上一杯牛奶,我們的早餐就做好了。不妨一試,味道一定會讓你滿意。